Succede molto spesso in tante attività umane, si inizia per passione e poi questa diventa un lavoro. Ed anche il fondatore dell'allevamento, Francesco Altieri, non si è sottratto, a questa "regola".
E' stata l'unione della passione per l'amore e la cura degli animali e l'essere da sempre cacciatore, a far si che si iniziasse quasi per gioco ad allevare il fagiano. Una esperienza di successo che non si è più interrotta portando oggi Agricola Altieri ad avere un allevamento tra i più funzionali, efficienti e produttivi di Italia. Il successo commerciale ha premiato, la nostra visione della ricerca della qualità.
Questa non viene mai da sola, ma è il frutto di investimenti continui in progetti di ricerca e sperimentazione. Tra questi la collaborazione continuativa con Regione Toscana, per il progetto "Disciplinare di Produzione Fagiano di Qualità", che si è finalizzato nella stesura di un disciplinare di produzione finalizzato all'ottenimento della massima selvaticità e resistenza dei selvatici immessi in natura a scopo di ripopolamento.
Seguendo il suddetto disciplinare Agricola Altieri è oggi un allevamento in grado di essere considerato tra i migliori d'Italia in grado di proporre selvatici dotati di grande rusticità ed adattamento all'ambiente naturale.
Pernice rossa
Fagiano
Il disciplinare di cui al Decreto 2623_del_20-06-2014 di Regione Toscana, elenca una serie di buone pratiche, metodologie e prassi finalizzate all'ottenimento di fagiani da immettere in natura che abbiano i migliori requisiti per il loro successo, ivi compreso quello riproduttivo. Agricola Altieri in aderenza allo stesso ha prodotto un proprio disciplinare di produzione.